市面所販售1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅,熱量高達800大卡,相當於近3碗飯的熱量,需要快走2.4個小時才能消耗完。除此之外,含糖量也高達95公克,相當於19顆方糖,為世界衛生組織建議每天糖攝取量上限的4.2倍,另脂肪39.8公克,其中飽和脂肪占8.3公克,也都超過每餐建議量的2倍及1.25倍。

企業貸款糖、脂肥均超標5撇步健康吃

2)挑高纖/許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅,並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。

1)挑低熱量/民眾選購時可以比較包裝上之食品標示,並盡量挑選熱量較低的月餅。另外,也可以選購份量較小的月餅,以避免一次吃下過多的熱量。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超肥-廣式月餅熱量驚人-1顆抵3碗白飯-074100009.html

個人信貸超肥!廣式月餅熱量驚人1顆抵3碗白飯

3)減量與分享/可將月餅切分為小塊與親友共享,或分多次食用,也建議勿把月餅當正餐。

(優活健康網記者陳思綺/綜合整理)中秋將至,全家團圓聚在一起烤肉、賞月,許多人也會購買月餅與家人一同享用,但傳統月餅油脂、糖及熱量皆高,因月餅並不容易產生飽足感,若民眾吃完月餅,又再度吃下大量烤肉,中秋節過後,體重恐怕不忍觀!國健署建議民眾淺嚐即止,以免過量食用容易造成身體的負擔。

國健署邱淑媞署長鼓勵業者應降低油脂、糖分的使用,並可多使用堅果、地瓜、無調味果乾等食材,以創意的做法提高月餅的營養價值並降低熱量,同時提供民眾5個小撇步,讓秋節月餅可應景又不傷身。

4)搭配時令水果/搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果,增加膳食纖維攝取量,幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力,促進健康。

5)搭配無糖茶水/吃月餅時,建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料,避免過多的熱量攝取,且避免攝取過多糖對身體造成的危害。

佳節當前應享受團聚的樂趣勝於口腹之慾,以簡單的茶水取代高糖的飲料,以低脂、低鹽的天然食物代替高油重口味的食材,避免食用過度烤焦的食物,才能健康過節。國民健康署邱淑媞署長提醒民眾,可相約親朋好友走出戶外賞月散步,增進感情更能消耗多餘的熱量,增進身體健康。



內容來自YAHOO新聞

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