輕食進補更健康五榖雜糧替換主食車貸

傳統上民眾喜歡利用肉類和內臟作為進補食材,建議避免過多紅肉和高脂肪肉類,以免使癌症病情惡化。

肉類首選低脂增加蔬菜攝取

貸款麻油高溫易變質米酒恐增加血脂

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【華人健康網記者林芷揚/台北報導】接受癌症治療之後,癌友容易感到虛弱無力,想要補充營養,卻又擔心吃得太補,會把癌細胞養大。事實上,攝取充足的營養,才能避免營養不良,提升癌友的抵抗力。營養師建議,採用「輕食進補」的方式,避免高脂肪飲食,就能安心進補!

癌友少吃肉多吃菜?專家:小心營養不足

內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/進補養大癌細胞-癌友安心補有訣竅-014205735.html

進補的時候,建議也要增加膳食纖維攝取量,主食可以選擇五穀雜糧和乾豆類食材。

進補養大癌細胞?癌友安心補有訣竅

癌友在接受治療期間,雖然需要攝取足夠熱量和蛋白質,以維持體重、幫助細胞修復,但是,建議多方選擇雞蛋、牛奶、魚、瘦肉、黃豆製品等食物,避免動物上皮、內臟及卵黃,可以多加使用豆製品取代動物性蛋白質。

遠離內臟卵黃豆製品代替動物性蛋白

為了避免攝取過多脂肪,王子南營養師建議「輕食進補」,同時增加膳食纖維的攝取量,一樣能補充營養和體力。主食方面,可以選用糙米、燕麥、蕎麥、薏仁等五穀雜糧,以及綠豆、紅豆、花豆等乾豆類食材來替換部份精緻白米,增加纖維素攝取。

熬湯選擇新鮮蔬菜調味使用香草中藥

如果想要熬湯,可以使用新鮮蔬菜作為湯底,補充纖維素信用貸款和抗氧化物,另外再添加適量的香草或中藥材來增添風味,比如枸杞、紅棗、花椒、八角、當歸、黃耆、百合等。烹調時,也別忘了減少油、鹽、糖的用量。

過量脂肪和紅肉恐導致病情惡化

事實上,肉類不是完全不能吃,但是應控制攝取量,並且選擇低脂肉品,遠離過多脂肪。貸款另外,吃肉的同時也要增加蔬菜的攝取量,除了可以攝取植物營養素,也能促進腸道蠕動,有助減少癌友常見的便祕困擾。

大魚大肉進補才營養?小心高脂肪高普林

對於癌症患者來說,攝取過多紅肉和高脂肪的肉類,不但增加身體負擔,還會讓正常細胞浸潤於飽和脂肪酸當中,可能導致病情每況愈下。另外,營養師王子南提醒,高油脂的烹調方式,也會延長胃部消化時間,進而降低食慾,反而減少癌友的進食量,長期下來容易導致營養不良。

烤鴨有毒癌企業貸款友不能吃?去鴨皮安心吃

傳統上,國人認為生大病、動手術之後,應該使用大魚大肉替身體好好補充營養,常見的進補食物包含牛肉、豬腳、腰子等肉類和內臟,往往含有高熱量、高膽固醇、飽和脂肪酸以及普林,容易對肝、腎造成負擔,並且提升罹患心血管疾病的機會。

另外,許多民眾喜歡添加米酒、麻油來燉煮補品,王子南營養師表示,麻油雖然含有必需脂肪酸等營養,但是一般在日常飲食中已經攝取足夠。而且,麻油經過大火拌炒後,容易達到發煙點而變質,建議用不沾鍋來減少用油,並稍加拌炒就起鍋,或是以涼拌食用。至於米酒,每1公克酒精會產生7大卡熱量,攝取過多容易增加血脂肪含量,不利健康。

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